O placinta cu legume, satioasa si specifica sezonului rece, reteta proprie.
Ingrediente: 24 linguri faina alba sau mixta, un cub de drojdie, 250 g linte, 2 morcovi, 1 ceapa, ulei de masline, sare, vegeta, piper, rozmarin, salvie, chimen.
Preparare: drojdia se desface in 200 ml apa calduta cu lingurita de zahar si una de faina. In faina se pune 1 lingurita sare, putin piper, 1/2 lingurita rozmarin, 1/4 lingurita salvie, 1 lingurita chimen. Se framanta aluatul cu faina, drojdie si apa cata cere, se tine la cald cca. 30 minute.
Intre timp se caleste ceapa in ulei de masline, dupa 2 minute se adauga morcovii, dupa alte 5 minute se adauga lintea. Se caleste 1 minut, apoi se adauga apa fierbanda si vegeta. Se adauga apa cate putin, pana se fierb bine legumele.
Aluatul se intinde si se aseaza un strat pe fundul oalei termoreziste (unsa cu margarina in prealalbil). Se pune peste aluat umplutura de linte, apoi vine stratul 2 de aluat. Se modeleaza dupa gust si placere, iar deasupra se unge cu ulei de masline.
Se da la cuptor pana cand se coace aluatul.
Pofta mare!
Postări
6 comentarii:
minunata reteta Gabi, musai sa incerc si eu asa ceva,te pop.
Poate facem o sezatoare cand vii in Ro si gatim minunatii.
suna bine. o sa incerc si eu
Buna te-ar interesa un Link Exchange cu blogul meu http://blog-feminin.blogspot.com/?
Page rank 2 o zi cat mai buna
sigur, te-am adaugat.
Si eu te-am adaugat in blog roll cu numele de Gabi ca nu stiam cum sa te trec
O zi cat mai buna
Trimiteți un comentariu