PAGINA DE START - RETETELE MELE -
DISOCIATE, INTERNATIONALE, DE POST

joi, 31 ianuarie 2008

Creveti - deliciu pentru o cina romantica

Se apropie Valentine's Day si va propun o solutie pentru a "vraji" partenerul/partenera la o cina romantica. Crevetii au proprietati binecunoscute de a deschide apetitul ... nu doar culinar.
(Scuze Carla, trebuie sa bag si retete cu carcolaci :-P)

Ingrediente: cca. 250 g creveti (congelati sau proaspeti, dar fara sos sau marinata), ulei de masline, o ceapa mica, 2 catei de usturoi, boia dulce, un pahar de vin alb sec (nu va panicati, se evapora, deci nu cred ca Monti ar avea ceva impotriva), 400 g rosii despielitate la conserva, 1 ardei rosu, 250 g file de cod, patrunjel, sare, piper
Preparare: Se caleste ceapa tocata fin in putin ulei de masline timp de 3-4 minute, se adauga apoi usturoiul si boiaua. Peste un minut adauga paharul de vin. Lasa 2 minute sa sa patrunda toate bine (la foc mic) apoi adauga rosiile (tocate cubulete daca nu erau deja asa). Se lasa ca foc mic timp de 15 minute.
Intre timp ardeiul gras se coace, se deocjeste si se taie fasii.
La final se adauga pestele taiat bucati, crevetele si ardeiul.
Se mai lasa 10 minute pana cand sunt gata animalele marine.
Se orneaza cu patrunjel proaspat, tocat.

Nu uitati lumanarile si pentru fericitii din faza II un pahar de sampanie.

2 comentarii:

Carlitos spunea...

te scuz. :)
orice "sacrificiu" pentru sanatate.

Calin R. Ciprian spunea...

Io nu poci sa te inteleg. E asa de buuuuun :-))))

 

Free Counter